为什么越来越多的餐饮店选择智能点菜软件,传统餐饮管理系统都存在哪些问题,今天就来帮助餐饮企业分析一下传统餐饮企业存在的问题。
1、人工成本的不断提升,一个餐厅的经营除了和菜品有关,另外重要的是服务员的服务队客人也是非常重要的,中国人讲究个面子,服务到位,就是给足面子,否则下次请都请不来。而商家要是想自己的餐厅能够把每一个客人都服务周到,那么这个餐厅就必须拥有足够的人手,但是面对高昂的用人工成本,很多老板都选择亲自去服务顾客,但是仍然杯水车薪;
2、互联在智能科技的发展,伴随着人们生活水平的提高,人们对于就餐的要求已不仅仅是享受美食,还要享受有质量的服务,自助点餐系统方便快捷的点餐功能,正好能够满足顾客的需要;
3、点餐出现错菜漏菜,上不来菜。人员素质不可控,培训的成本高、人员流失比较大。这些都是传统创业模式的弊端。
4、服务员点完餐厨房不能自助打印,需要服务员奔跑于厨房和前厅之间,增加了顾客的等待时间,影响了顾客的用餐体验。
5、所有的营业数据报表都是需要人工做账的,既麻烦有容易出错。
6、各种外卖平台需要来回切换,很容易造成丢失订单。
7、会员管理没有一个统一的平台,无法进行后续的营销。
8、餐饮企业的经营已经不是传统的开门迎客做生意了,而是要主动出击,通过营销方案来吸引更多的顾客进店消费。