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酒家经营面积近8000平方米，餐厅设计传统喜庆与现代时尚相结合，格调高雅，环境舒适。以经营粤菜,港式点心为主，本酒家拥有一批出类拔萃的高级厨师，其精湛的厨艺把传统的烹饪技术与现代饮食新潮流融为一体。传统的名菜有：佛跳墙、金牌乳猪、幸运至尊烧鹅、油泡鲜虾球、创新时尚的名菜美点有：云影金镶玉、上海干烧鱼头、香芝班戟卷、千丝萝卜酥等。酒家集世界各地菜色之精华，丰富了“食在广州”的内涵，弘扬了广州饮食文化。
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